Теплова енергія у вигляді пари або гарячої води, отримана в процесі спалювання органічного палива, є одним з найдорожчих видів енергії на підприємствах харчової промисловості України.
Для підвищення ефективності паровикористання на підприємствах харчової промисловості необхідно:
Як показують результати обстеження систем теплоспоживання, основними енергозберігаючими заходами на 1-му етапі енергозбереження, не потребуючими значних капіталовкладень , повинні бути наступні:
Як показують результати обстеження й енергетичних аудитів на більшості промислових підприємств, паровикористовуюче устаткування експлуатується неефективно, вимагає ремонту й модернізації.
Основними причинами нераціональних теплових втрат є:
Погана якість пари через підвищення вологості, наявності повітря й забруднення;
На багатьох підприємствах паророзподільні й конденсатні мережі разрегульовані, що ускладнює підтримку необхідного тиску пари для нормальної роботи устаткування.
Має місце брак продукції через недотримання технологічного теплового режиму.
При значних витратах на на теплову енергію керівний персонал підприємств часто не знає про реальні втрати теплової енергії, не має інформації про сучасне устаткування, про ефективне використання пари , про власні резерви енергозбереження.
Досвід фахівців-експертів показує, що в існуючих умовах можна реально знизити витрати на теплову енергію на 10-15% без значних капітальних вкладень.
«Україна: Енергозбереження в харчовій промисловості» EC-Energy Centre, Kiev, Ukraine)